在凍干機(jī)（全稱(chēng)：真空冷凍干燥機(jī)?）中，電氣控制系統(tǒng)是主要組成部分之一。

   電氣控制按結(jié)構(gòu)來(lái)分類(lèi)，可分為機(jī)械式和電子式兩大類(lèi)。機(jī)械式控制器所用控制線(xiàn)路簡(jiǎn)單可靠、電氣控制系統(tǒng)總體成本，但控制精度比較低，通常開(kāi)停溫差為1℃以上。常用于控制要求不高但成本控制嚴(yán)格的場(chǎng)合等，隨著人們對(duì)設(shè)備的要求和美觀度的要求越來(lái)越高，現(xiàn)在很大部分的實(shí)驗(yàn)設(shè)備都通過(guò)觸摸屏來(lái)顯示和操作。

   凍干機(jī)的電氣控制主要是控制功能與保護(hù)功能，這所有功能通常都是通過(guò)部件控制來(lái)實(shí)現(xiàn)的。控制冷能包括對(duì)溫度、流量等控制；保護(hù)功能主要提現(xiàn)在對(duì)溫度、壓力、流量、過(guò)電壓與過(guò)電流等多個(gè)方面的保護(hù)。

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